しゃくしな漬

しゃくしな漬

埼玉県石川漬物

秩父地方の伝統的な技法に近代の味覚を加味し、独特の技術により塩分を控え、
しゃくし菜そのものの味を生かした漬物。
それが、石川漬物の元祖しゃくしな漬です。
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秩父の郷のこだわりの味